Gemeinsam für eine Schweiz ohne Food Waste

Im Jahr 2015 wurde Madame Frigo von vier Studentinnen in Bern ins Leben gerufen. Schockiert über das Ausmass der Lebensmittelverschwendung suchten sie nach einer einfachen und praktischen Lösung gegen Food Waste, die von möglichst vielen Menschen genutzt werden kann. 

So entstand die Idee der öffentlichen Kühlschränke, die allen Menschen rund um die Uhr kostenfrei zur Verfügung stehen. Jederzeit können übrige Lebensmittel gebracht oder mitgenommen werden. So wird durch ein einfaches Tauschprinzip Food Waste minimiert. Schnell wurde das Projekt über die Grenzen von Bern hinaus bekannt: Heute gibt es schweizweit bereits über 135 öffentliche Kühlschrankstandorte.

Die Standorte werden von mehr als 500 engagierten Freiwilligen betreut, die regelmässige Hygienekontrollen durchführen und damit eine reibungslose Nutzung sicherstellen. Dank dieses grossen Einsatzes können pro Jahr mehr als 200 Tonnen Food Waste vermieden und wertvolle Ressourcen genutzt statt verschwendet werden.

Das kostenfreie Angebot ist auch in sozialer Hinsicht relevant, da das Tauschprinzip Partizipation und Solidarität untereinander fördert und Menschen aus ganz unterschiedlichen gesellschaftlichen Kontexten zusammenbringt, die sich sonst vielleicht nie begegnet wären.

In unserer vierköpfigen Geschäftsstelle in Luzern koordinieren wir sämtliche Anfragen rund um die Kühlschrankstandorte, betreuen die Freiwilligen in ihren Anliegen und organisieren vielfältige Events zur Sensibilisierung.